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重慶小面是重慶的美食名片之一，說起吃面，相信很多人都會想到重慶小面，因為它是重慶具有特色的美食之一。因其口感獨特，面條勁道順滑有嚼勁，湯料香氣撲鼻，味香濃厚，辣中有勁而聞名，成為食客們的喜愛。重慶小面是指麻辣素面，分湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。重慶小面價格便宜，味道好，受到了廣大美食愛好者喜愛，已成為全國各地流行的美食。傳統手工制作小面要經過和面、揉面、扯面等都到工序，效率比較低，無法滿足商業需求，隨著機械自動化的進步，方銳機械推出了操作簡單，生產效率快
