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商用大型米粉生產設備是怎么制作的

發布時間: 2024-10-31 瀏覽

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  米粉機,又名米線機、桂林米粉機、云南米粉機。米粉是從南方傳入的一種營養高、口感好、味道好的米制食品。受到全國各地群眾的喜愛,并已經流傳到海外。

多功能米粉機
多功能米粉機

  方銳多功能米粉機,從根本改變了作坊式生產米粉的傳統模式,在我國米粉生產歷史上取得跨越性的技術革新。米粉機械生產的米粉,屬純天然食品,外觀潔白光滑、晶亮剔透、條形挺直、粗細一致,久泡不散、久煮不斷、口感爽滑、營養豐富。該米粉機同樣適用于生產桂林米粉、云南米線、年糕,以及以紅薯、玉米、大豆、土豆等各種雜糧制成的淀粉為原料,生產各類粉絲、粉條。

  淀粉原料與水在和漿機內經過一定比例混合攪拌均勻后,由真空提升裝置抽吸流入勻速傳動的布漿金屬鋼帶上,形成厚薄均勻的粉漿層,然后進入高溫蒸箱內進行蒸熟定型,再進入冷缺系統降溫。冷缺后的濕粉皮經由導輥輸送至百米傳送網帶上進行常溫老化和低溫老化,經由豎切裝置切成絲后,進入通道式定型烘干房中進行自動烘干。