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米線設備保養培訓計劃

發布時間： 2025-07-31 瀏覽 次

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  一、培訓目標

  讓操作人員掌握米線設備日常、定期保養的標準流程及操作規范，能獨立完成保養工作。提升操作人員對設備保養重要性的認知，形成“按時保養、規范操作”的意識。

  二、培訓對象

  米線生產車間操作人員、新入職員工、設備維護輔助人員（需具備基礎設備操作經驗）。

  三、培訓內容詳情

  日常保養（每日）：清潔模具/篩片、清理料斗（無結塊）、檢查防護罩（無松動）。

  每周保養：軸承潤滑（加注食品等級潤滑脂至縫隙溢油）、傳動皮帶松緊度檢查（按壓下沉量≤1cm）。

  每月保養：減速機機油液位檢查（油鏡1/2-2/3處）、成型系統螺絲緊固（無松動）。

  季度/年度保養：螺旋軸磨損檢測（偏差≤0.5mm）、加熱管水垢清理（用檸檬酸溶液浸泡）（由專業維修人員主導，操作人員需配合觀察上報）。

多功能米線機
多功能米線機

  四、注意事項

  須“停機斷電”后再進行清潔、拆卸（演示急停按鈕的位置和使用方法）。

  高溫部件（如剛停機的熟化筒）需冷卻30分鐘后再觸碰，或戴隔熱手套操作。

  禁止用水直接沖洗電機、電路控制面板（防止短路）。